Restaurante Pesca – Diogo Noronha

Morada: Rua da Escola Politécnica, 27. Lisboa. Portugal
Telefone: 00351 213 460 633
Tipo de cozinha: ,
Horário:
Horário (de verão + inverno): de terça-feira a domingo, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 00h00.
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 12:00–15:00, 19:00–00:00
Quarta-feira: 12:00–15:00, 19:00–00:00
Quinta-feira: 12:00–00:00, 19:00–00:00
Sexta-feira: 00:00–00:00, 19:00–00:00
Sábado: 00:00–00:00, 19:00–00:00
Domingo: 00:00–00:00, 19:00–00:00

  • Sardinhas da nossa costa. Restaurante Pesca - Diogo Noronha, Lisboa

    Sardinhas da nossa costa

  • Restaurante Pesca - Diogo Noronha, Lisboa

    Restaurante Pesca - Diogo Noronha

  • Equipe do Restaurante Pesca - Diogo Noronha, Lisboa

    Equipe do Restaurante Pesca - Diogo Noronha

Considerado um dos melhores do mundo, o peixe e o marisco portugueses são o centro desta aposta gastronómica desenhada pelo Chefe Diogo Noronha, em parceria com o grupo Multifood. Aberto há um ano, no nobre bairro do Príncipe Real, este projeto inovador, único em Portugal, traz um novo olhar sobre um dos mais típicos produtos portugueses e põe em destaque a riqueza da gastronomia atlântica.

No Restaurante Pesca são as estações do ano a ditar o que entra em cada prato. O desafio da equipa é olhar para o meio ambiente e escolher, com consciência, entre os produtores locais, os produtos da mais elevada qualidade, que promovam o bem-estar dos clientes e reduzam ao máximo a pegada ecológica. Quer no restaurante, quer no bar de ostras e cocktails de autor, foram já implementadas uma série de medidas amigas do ambiente, como a abolição do plástico descartável, utilização criativa (e saborosa) dos resíduos orgânicos, compra de peixe proveniente de pesca sustentável e valorização de algas e plantas halófitas.

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