Feitoria Restaurante & Wine Bar

O Feitoria, aberto em 2009, é um restaurante de cozinha de autor, com uma estrela Michelin desde 2011. Localizado na margem do rio Tejo, no Altis Belém Hotel & Spa, o Feitoria evoca a época dourada dos Descobrimentos: a aventura, o risco e o conhecimento desses tempos. Inspirada nas rotas traçadas pelos portugueses por esse mundo fora, a equipa liderada pelo Chef Executivo João Rodrigues tem vindo a desenvolver e a consolidar um conceito gastronómico que parte da identidade e tradição gastronómica nacional não esquecendo as influências de sabores longínquos e exóticos.

Mas a matéria — produto — é o epicentro do processo criativo e de pesquisa do Feitoria e constitui a grande riqueza da cozinha do restaurante. Para conseguir os melhores ingredientes, João Rodrigues e a sua equipa mantêm uma relação de cumplicidade e de confiança com os produtores e fornecedores: o seu conhecimento e generosidade são fundamentais e inspiradores para o resultado final que se apresenta no prato.

O espaço é amplo, luminoso e aberto ao Tejo, e é marcado por uma decoração sofisticada e elegante, que cria um ambiente acolhedor.