Escapadela gastronómica: Corinthia Hotel Lisbon

Champagne e morangos. Restaurante Sete Colinas, Corinthia Hotel Lisbon

Champagne e morangos © Corinthia Hotels

Situado ao pé do belo parque natural de Monsanto e com uma vista fantástica para o aqueduto do século xviii, o Corinthia Hotel Lisbon é o lugar ideal para explorar a face mais genuína da cidade de Lisboa. Com uma combinação excelente de elegância, modernidade e conforto, o hotel oferece aos hóspedes e clientes externos um novo conceito de sofisticação cosmopolita, evidente não só nos seus quartos exclusivos, mas também nos seus bares e restaurantes.

O Corinthia Hotel Lisbon dispõe de alguns dos melhores restaurantes da capital, proporcionando uma seleta variedade culinária, baseada em ingredientes frescos e de máxima qualidade e com uma clara aposta na gastronomia portuguesa. Desfrutar de um completo e variado pequeno-almoço no restaurante Sete Colinas, experimentar a diversidade de sabores de Portugal no novo restaurante Erva, degustar os deliciosos cocktails do Tempus Lounge ou relaxar e petiscar qualquer coisa no Soul Garden… o Corinthia Hotel Lisbon incita foodies, viajantes e residentes a saborearem Portugal não só através da sua cozinha, mas também através do fantástico ambiente que está presente em cada um dos seus restaurantes.

Restaurante Erva. Corinthia Hotel Lisbon

Erva © Corinthia Hotel Lisbon

Inspirado na energia vital que a cidade de Lisboa emana e nas tradições gastronómicas portuguesas, o Erva é um restaurante descontraído com uma proposta gastronómica sincera, autêntica e honesta, criada pelo chef Carlos Gonçalves. Com um conceito de cozinha aberta, tudo neste restaurante está à vista, pelo que os comensais podem usufruir de uma experiência muito completa, observando o processo de elaboração dos pratos que posteriormente degustarão. Para além de acrescentar um pouco de emoção à comida, este conceito reitera a aposta do Erva na autenticidade e na transparência da sua cozinha.

No Erva Bar, os clientes podem tomar exclusivos cocktails criados pelo bar manager Nelson Antunes, todos eles inspirados na cidade de Lisboa e na sua impressionante paleta visual

O restaurante está aberto ao público lisboeta em geral. O espaço reflete um ambiente acolhedor, com grandes janelões que deixam vislumbrar o interior do estabelecimento. A decoração vintage e os tons verdes e castanho-escuros recriam uma atmosfera calma e elegante. Belas paredes repletas de plantas, obras de arte de distintos artistas contemporâneos, e até um jardim vertical, são a cereja em cima do bolo ideal neste espaço. Mas o novo Erva é mais do que um restaurante. O Erva também é um bar de cocktails com um ambiente descontraído, ideal para tomar um copo antes ou depois do jantar, enquanto o DJ põe a banda sonora perfeita para se divertir na noite lisboeta, convertendo o restaurante num destino em si próprio. No Erva Bar, os clientes podem tomar exclusivos cocktails criados pelo bar manager Nelson Antunes, todos eles inspirados na cidade de Lisboa e na sua impressionante paleta visual. Para além disso, o Erva Bar dispõe de uma sugestiva seleção de vinhos, cervejas artesanais e licores.

Pequeno almonço. Restaurante Sete Colinas, Corinthia Hotel Lisbon

Sete Colinas © Corinthia Hotels

Orientado principalmente para banquetes, celebrações, almoços e jantares de tipo buffet, o restaurante Sete Colinas propõe um ambiente sossegado, perfeito para desfrutar tanto de um almoço de negócios, como de qualquer outra ocasião na companhia de familiares ou amigos. É neste lugar que se serve, todas as manhãs, o fantástico pequeno-almoço do hotel, um esplêndido buffet que inclui delícias portuguesas tradicionais, uma ampla variedade de pães e ovos preparados ao gosto do hóspede, tudo isso ao som das agradáveis melodias de piano ao vivo, todos os dias desde as sete da manhã. E, durante os meses de primavera e verão, o pequeno-almoço também é servido ao ar livre no “Terrace Garden”.

Recentemente renovado, o Tempus Lounge foi criado para dar as boas-vindas aos clientes do Corinthia Hotel Lisbon da melhor forma, pondo à sua disposição ? mas também à do público em geral — um espaço íntimo, confortável e privado onde é possível desfrutar de um snack, de um cocktail noturno ou simplesmente de um momento de descontração. Com uma agradável vista para o exuberante jardim, o ambiente informal do Lounge converte este lugar no oásis perfeito para recuperar as forças antes ou depois de uma intensa jornada a percorrer a cidade. Para além disso, o Tempus Lounge oferece uma personalizada seleção de cocktails, vinhos e cervejas de primeira qualidade, bem como uma ampla variedade de chás, snacks ou refeições mais ligeiras e informais.

O Tempus Lounge é o oásis perfeito para recuperar as forças antes ou depois de uma intensa jornada a percorrer a cidade

Como se não bastasse, o Corinthia Hotel Lisbon ainda tem mais uma surpresa no seu espetacular leque gastronómico: um espaço único com mais de 3.000 metros quadrados de jardim em pleno centro da cidade. Estamos a falar do Soul Garden, um autêntico refúgio de paz mesmo no centro de Lisboa, que se converte no cenário perfeito para deixar as horas passar de uma forma agradável durante uma tarde muito relaxada. Um ambiente colorido, um belo e aprazível jardim, cocktails irresistíveis, como o “White Negroni” (servido em caneca) e o “Arabica Old Fashioned”, especialmente criados por Nelson Antunes para este espaço, são um convite variado e irresistível, que se complementa com uma seleção de petiscos que combinam em perfeita harmonia com o leque de bebidas. A cuidada escolha musical dá o toque final a um dos lugares mais elegantes e descontraídos da cidade. O “Soul Garden” é um espaço onde se misturam viajantes de todas as partes do mundo com habitantes da cidade. Para todos eles, o chef Carlos Gonçalves criou um delicioso e original menu de almoços e jantares. DJ e músicos residentes estão presentes todas as tardes a partir das 17h30 no “Soul Garden”, compondo ecléticos sets que dão o toque perfeito para usufruir do ambiente mais chique da capital.

Soul Garden. Corinthia Hotel Lisbon

Soul Garden © Corinthia Hotels