Bistro Mondo es un bistro creado para la gente de Ibiza en una localización privilegiada.

Su misión es llevar la comida bistro mundial basada en las plantas al pueblo de Sant Joan. Bistro Mondo es una historia de amor creada a partir de las increíbles verduras producidas a partir de la agricultura regenerativa y orgánica a pequeña escala de nuestra hermosa isla. Una comida de cercanía a través de una cocina global con ingredientes de temporada y de Ibiza. Está inspirado en la comida casera de las cocinas de las cuatro esquinas del mundo, creando un estilo de cocina de raíces y pensando en las comidas favoritas de todo el mundo.

La carta de vinos está pensada de la misma forma que la comida; orgánica, natural y elaborada a partir de pequeños productores artesanales. Desde vinos locales españoles hasta famosas zonas y bodegas internacionales.

El bar ofrece café artesanal de pequeños productores independientes, una amplia gama de tés e infusiones caseras de hierbas silvestres. Los licores también se seleccionan cuidadosamente de proveedores ecológicos y productores pequeños.

Se puede disfrutar de su comida en su acogedor patio trasero a la sombra, en el bar o en su terraza delantera.