S’ametller Restaurant

S’ametller Restaurant

S’ametller Restaurant


Cocina de mercado, recetas tradicionales con el toque de innovación de la mano de la chef Marga Orell y un servicio exquisito a cargo del maitre Joan Ferrer son las señas de identidad de uno de los estandartes de la nueva cocina ibicenca.
El restaurante, ubicado en la Calle Pere Francés (justo detrás del centro cultural Can Ventosa), ofrece un menú del día y un menú degustación por un más que ajustado precio de 25 euros, muy superior a la oferta de restaurantes supuestamente de más nivel.
La carta varía casi semanalmente dependiendo de la oferta del mercado y del huerto que cultivan juntos la pareja de propietarios y que sirve de despensa del local.
Abierto todo el año, en invierno tienenservicio de comida y cena y en verano dos pases de cena ya que las mañanas, Marga (chef y propietaria) las reserva para talleres de cocina infantiles. Y es que además de chef es maestra.
Sin una carta de vinos propiamente dicha, la cuidada selección de Joan (maitre y propietario) hará las delicias de los más entendidos. Especial atención a los postres, de elaboración casera por supuesto, como todo lo que se come en el restaurante.

Información adicional

Tipo de cocina

Cocina de mercado. Ibicenca.

Ubicación

Calle Pere Francés 12. Eivissa

Horario

Ver.Sum- L-D / M-S- 20h- 23h
Inv.Win- L-S / M-S- 13h- 16h- M-J-V-S / W-T-F-S- 20h-23h.
Domingo cerrrado/Sunday closed

Teléfono

(+34) 971 311 780

Precio medio por persona (€)

25€

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